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ETICHETTA NERA

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Annata
2021
Denominazione
Gavi DOCG del Comune di Gavi Rovereto
Vitigni
Gavi Rovereto 100%
Alcol
12.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Etichetta Nera è, prima di tutto, piena espressione del terroir. Il suo giallo paglierino profuma di erba tagliata, fiori bianchi, nespola ed agrumi gialli. In bocca è cremoso, agrumato, pieno di carattere, sapido, intenso nella sua capacità di raccontare i frutti tropicali e le erbe aromatiche. Chiude lunghissimo con persistenze minerali e riflessi di mandorla.

Abbinamenti

Sempre intrigante come aperitivo con olive verdi dolci, anacardi e crostini saporiti, si abbina benissimo con pesce crudo, salmone affumicato e baccalà mantecato. Tutto da provare con i primi piatti di pesce, sughi bianchi a base di verdure, vitello tonnato, uova con asparagi, secondi piatti delicati di pollo. Emozionante con la robiola di Roccaverano.