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SOLE SUL POGGIO

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Annata
2016
Denominazione
Gavi DOCG del Comune di Gavi Rovereto
Vitigni
Gavi Rovereto 100%
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
12/14 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Sole sul Poggio è un Gavi ricco ed importante che nasce dalle migliori uve gavi, vinificate con il massimo rispetto ed affinate in botti di legno di acacia. Elegantissimo, si presenta con un vestito giallo dorato, inebriante profumo di fiori bianchi ed anticipa il gusto esplosivo di frutti a polpa bianca. Sole sul Poggio è la conferma che il Gavi può affinare anche 10 anni e competere nel mondo con i più importanti vini bianchi da invecchiamento.

Abbinamenti

Vino gastronomico per eccellenza, accompagna molti piatti tipici della cucina internazionale ed orientale. Si sposa benissimo a salumi e formaggi stagionati come il pecorino ed il parmigiano. Molto eclettico, è capace di esaltarsi con ostriche, acciughe, spaghetti con la colatura di alici, lasagnette alle verdure, pansoti al sugo di noci, vitello tonnato e secondi piatti di coniglio.